Malzemeler
1 kilo taze fasülye
1 sogan
2 domates
250 gr. kiyma
2 dis sarimsak
1 corba kasigi domates salcasi
3 corba kasigi zeytinyag
Tuz, karabiber, pul biber
1 cay bardagi su
Yapilisi
Fasülyeleri yikayip dograyin…
Kiymayi zeytinyaginda kavurun, yemeklik dogradiginiz sogani, domatesi ekleyin kavurmaya devam edin…
Salca ve baharatlari da ekleyerek biraz daha kavurun, fasülyeleri de ekleyin tencerenin kapagini kapatin kisik ocakta pisirin…
Sararmaya baslayinca bir cay bardagi su ilave edin ve biraz daha pisirin…
Afiyet olsun…
Malzemeler
Patates
Kereviz
Havuc
Maydanoz
Pirasa
Karnabahar
Domates
1 yemek kasigi pirinc
Yapilisi
Tencereye sivi yagi ekleyin...
Tüm malzemeleri kücük kücük dograyin, biraz cevirin yagda...
Sebzeleri ekleyin üzerine suyunu da dökün, pirinci de ekleyip pisene kadar kaynatin...
Daha sonra blender dan gecirin....
Afiyet olsun...
Malzemeler
2,5 su bardagi un
2 su bardagi yogurt
1 yumurta
2 yemek kasigi siviyag
Yarim paket kabartma tozu
1 cay kasigi tuz
Domates püresi
Sucuk
Mantar
Zeytin
Misir
Kasar rendesi
Yapilisi
Bütün malzemeleri karistirarak ele yapismayacak bir hamur elde edin…
Tavayi margarinle yaglayin, hamuru tavaya yayin…
Üzerine domates püresi kekik karisimini sürün….
istediginiz malzemeyi ekleyin, en üste de kasar rendesi ilave ettikten sonra kapagini kapatin…
Kisik ocakta 15 dk kadar pisirin, alti pisince pismis demektir….
Afiyet olsun….
Malzemeler
8 patates
Bir brokoli
Yarim limon suyu
Bir bardak süt
1 corba kasigi un
1 corba kasigi tereyag
1 cay bardagi yogurt
1 yumurta
Tuz, karabiber
Kasar rendesi
Yapilisi
Patatesleri haslayin ve dilimleyip borcama dizin…
Brokiliyi kücük parcalara ayirin, kaynamis tuzlu limonlu suda hafif haslayin…
Patateslerin üzerine brokolileri dizin…
Unu yagda kavurun, sütü ekleyin koyulasmaya baslayinca tuzunu ve karabiberi ekleyin…
Ocaktan alin yogurt ve yumurtayi ekleyerek karistirin…
Bu karisimi brokolilerin üzerine dökün, peynirleri de üzerine serpin…
Önceden isitilmis 225° firinda üzerleri kizaran kadar pisirin…
Afiyet olsun….
Malzemeler
1 lahana
1 su bardagi zeytinyag
3 su bardagi pirinc
1 su bardagi su
3 domates
4 sogan
1 lomin suyu
1 tatli kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
Maydanoz, Nane, Karabiber
Yapilisi
Lahananin yapraklarini kaynar tuzlu suda haslayin…
Yemeklik dogranmis sogani zeytinyagda kavurun, pirinci ekleyin kavurmaya devam edin…
Rendelediginiz domatesleri karisima ilave edin….
Su, seker ve baharatlarini da ekleyin, kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin…
Kapagini kapatin 10 dk kadar demlendirin…
Limon suyunu maydanozunu da ilave edin…
Lahananin damarli sert olan yerlerini temizleyin…
ic harc ile yapraklari sarin….
Tencerenin altina lahana yapraklarini serin, üzerine sardiginiz lahanalari dizin…
En üste de lahana yapraklari ile örtün…
Bir su bardagi su ilave ederek kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin…
Afiyet olsun…
Malzemeler
1 bucuk bardak un
3 yumurta
3 yemek kasigi süt
Yarim bardak seker
125 gr tereyag
2 cay kasigi kabartma tozu
1 tutam tuz
2 elma
Üzeri icin
2 yemek kasigi kayisi receli
4 yemek kasigi su
Yapilisi
Kayisi receli su ile kaynatilacak…
Tereyag, seker, yumurta, süt, tuz, un ve kabartma tozu karistirilacak…
Yaglanmis tepsiye kasik yardimiyla yayin…
Hamurun üzerne dilimlediginiz elmalari dizin…
Önceden isitilmis 200° firinda yaklasik 30 dk pisirin….
Firindan cikinca üzerine kayisi recelli suyu sürün….
Afiyet olsun….
Malzemeler
Yarim su bardagi nohut
Yarim su bardagi kuru fasülye
1,5 su bardagi asurelik bugday
2 su bardagi seker
Yarim su bardagi kuru üzüm
1 su bardagi yer fistigi
12 kuru kayisi
8 kuru incir
1 elma
1 portakal
1 su bardagi ceviz
5 karanfil
1 cubuk tarcin
1 nar
Yapilisi
Nohut, kuru fasülye ve bugdayi aksamdan ayri kaplarda islatin….
Ertesi gün suyunu süzün, düdüklü tencerede kuru fasülye ve nohutu yaklasik 30 dk haslayin…
Ayri bir tencerede bugdayi yumusayincaya kadar haslayin…
Üzüm, kayisi ve inciri kücük kücük dograyin…
Bir tencerede yaklasik 15 dk kadar haslayin….
Büyük bir tencereye nohut fasülye bugday kayisi üzüm ve incirleri alin…
Üzerlerini gececek kadar kaynamis su ekleyin, orta ateste pisirin….
Kaynamaya baslayinca sekerini ilave edin ve 15 dk daha kaynatin….
Sonra altini kapatin, minik dogranmis elma, portakal, ceviz ve yer fistigini ekleyin ve karistirin…
Asureyi sicakken tabaklara dökün, üzerini ceviz ve nar taneleriyle süsleyin sogumaya birakin….
Afiyet olsun…
