Hatice Bekyigit
Blogger Tips And Tricks|Latest Tips For BloggersFree BacklinksBlogger Tips And Tricks
English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
Powered By google

28 Şubat 2011 Pazartesi

YOGURTLU KURU BiBER KAVURMASI


Malzemeler

1 dizi kuru biber
500 gr yogurt
3 dis sarimsak
4 kasik siviyag

Yapilisi

Kuru biberleri yikayin ve ilik suda bir saat bekletin…..
Bir saat sonunda tencereye alin sicak su ilave ederek yaklasik 30 dk. haslayin…
Biberler yumusayinca sularini süzerek, tavaya alin yag ile beraber karistirarak kizartin…
Servis tabagina alin, sarimsakli yogurt sosunu üzerine dökün…
istege göre biberli yag yakip üzerine ekleyebilirsiniz…
Afiyet olsun…

25 Şubat 2011 Cuma

SiMiT BÖREGi

Malzemeler

3 simit
100 gr kasar peyniri
150 gr. beyaz peynir
2 su bardagi süt
2 yumurta
Yarim cay bardagi siviyag

Yapilisi
Simitleri dörde bölün…
Bicakla araslarini kesin…
Rendelediginiz peynirleri icine doldurun..
Sütü siviyagi yumurtalari karistirin ve hazirlanan simitleri bu sosa batirin iyice islansin…
Tepsiye dizin, simitler biraz sosu ceksin yumusasin…
Önceden isitilmis 180° firinda 30 dk kadar pisirin…
Afiyet olsun…

17 Şubat 2011 Perşembe

BASALLA


Malzemeler

1 su bardagi haslanmis nohut
1 sogan
3 yemek kasigi domates salcasi
200. gr dana eti
6 yemek kasigi zeytinyag
5 su bardagi sucak su
2 tatli kasigi tuz
2 cay kasigi sumak

Bulgur köfteleri icin malzeme

1 sogan
1,5 su bardagi köftelik bulgur
Yarim su bardagi un
Yarim su bardagi irmik
4 yemek kasigi su
2 cay kasigi kirmizi toz biber
2 yemek kasigi nane

Yapilisi

Zeytinyagini bir tencereye alin, soganlari dograyip kavurun...
Ardindan kusbasi seklinde etleri ekleyin, etler suyunu cekene kadar pisirin...
Salcanin yarisini tencereye ilave edin, 5 su bardagi suyuda ekleyin 15 dk kadar pisirin...
Baska bir kabin icinde bulgur irmik, un, salcanin kalan yarisi, nane, kirmizi biber ve rendelenmis sogani ekleyip yogurun...
Kücük kücük köfteler yuvarlayin...
Tencerede kaynayan sosa sumak ve tuz ekleyin...
Sonra köfteleri ve haslanmis nohutu ilave edin...
Yaklasik 45 dk. orta ateste pisirin...
Afiyet olsun...

10 Şubat 2011 Perşembe

TAVUK SOTE

Malzemeler

500 gr. tavuk gögsü
3 sivri biber
1 sogan
2 domates
1 cay kasigi curry
Yarim cay bardagi siviyag
1 cay kasigi tuz
1 cay kasigi karabiber
1 cay kasigi kirmizi biber

Yapilisi

Tavuk etini kücük kücük dograyin, tencereye siviyag ile birlikte ekleyerek hafif sulu kalana kadar pisirin....
ince dogranmis sigan ve biberi de etlerin üzerine ekleyin ve 5 dakika kadar daha pisirin...
Daha sonra dogranmis domatesleride ilave edin...
Bir kasede baharatlar ve curry yarim bardak suda eritip tenceredeki etin üzerine ekleyip suyunu cekene kadar pisirin...
Afiyet olsun....

3 Şubat 2011 Perşembe

SEBZE CORBASI

Malzemeler

Havuç
Patates
Pirasa
Karnibahar
Maydanoz
Kereviz
Domates
1 cay bardagi pirinc
1 su bardagi süt
2 yemek kasigi un
3 su bardagi su
2 su bardagi et suyu
Tuz
2 yemek kasigi tereyag

Yapilisi

Tüm sebzeleri yıkayıp soyun ve dograyin….
Tereyağı bir tencereye alın ve unu biraz kavurun sonra sebzeleri ekleyin 2-3 dakika soteleyin….
Daha sonra suyunu ve sütünü ilave edin…
Yaklasik 45 dk sebzeler yumusayincaya kadar pisirin, daha sonra blenderdan gecirin….
Üzerine de istediginiz baharatlari ekleyebilirsiniz yada nane ile yag yakarak servis edebilirsiniz…
Afiyet olsun…

1 Şubat 2011 Salı

KREP



Malzemeler


2 yumurta
2 su bardagi süt
1 cay bardagi siviyag
1 su bardagi un, tuz

Yapilisi

Bütün malzemeleri iyice karistirin…
Yagsiz önceden iyice isitilmis teflon tavaya bir kepce ile dökün…
Sonra diger tarafini cevirin ve pisirin…
ister peynirle ister recel nutella ile servis yapin…
Ayrica patates püresi, peynir rendesi veya kavrulmus sogan ve kiymali da deneyebilirsiniz…
Afiyet olsun…