Hatice Bekyigit
Blogger Tips And Tricks|Latest Tips For BloggersFree BacklinksBlogger Tips And Tricks
English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
Powered By google

17 Aralık 2013 Salı

KEREViZ CORBASI ( KARATAY TARiFi )




Malzemeler

1 kereviz
1 havuc
1 sogan
1 cay bardagi yogurt
3 yemek kasigi zeytinyag
2 yumurta sarisi
5 su bardagi su
Yarim limon suyu
Tuz, karabiber, pul biber

Yapilisi

Kerevizi ve havucu küp seklinde dograyin…
Tencereye suyu alin kaynatin ve kerevizleri icine atin…
Havuc ve sogani da tencereye ekleyin…
Kaynadiktan sonra ocagin altini kisin, kisik ateste pisirin…
Bir kapta yumurta sarisi, limon suyu ve yogurdu karistirin…
Pisen sebzeleri blenderdan gecirin, hazirladiginiz yogurtlu karisimi yavas yavas ekleyin…
En son tuz ve zeytinyagini ekleyin…
Afiyet olsun…


LiMONLU KEREViZ ( KARATAY TARiFi )



 
Malzemeler

1 kereviz 
1 sogan
1 havuc
2 limon
3 yemek kasigi zeytinyag
Tuz, dereotu

Yapilisi

Kerevizleri temizleyip küp seklinde havuclari da halka seklinde dograyin…
Yemeklik dogradiginiz sogani bir tencereye alin hafif cevirin…
Üzerine havuclari kerevizleri ekleyin, en üste limon suyunu dökün…
Kisik ateste pisirin, pistikten sonra tuzunu ve zeytinyagini ekleyin…
Afiyet olsun…


4 Aralık 2013 Çarşamba

DOMATES SOSLU BiBER TURSUSU



Malzemeler

1 kg sivri biber
2 kg domates
Yarim bardak zeytinyag
Yarim bardak sirke
1 tatli kasigi seker
3 tatli kasigi tuz
10 dis sarimsak

Yapilisi

Biberleri yikayip saplarindan ayirin…
Domatesleri bir tencereye rendeleyin suyunu cekene kadar pisirin…
icine sirke, zeytinyag, tuz ve sekeri ekleyin…
Kaynayinca sarimsak ve biberleri de ekleyin…
Kaynadiktan 5 dk sonra sicak olarak kavanozlara alin, kapagini kapatin…
Bir hafta kadar bekletin, afiyet olsun….

BiBER TURSUSU




Malzemeler

2 kg sivri biber
1,5 litre su
15 dis sarimsak
3 su bardagi sirke
3 yemek kasigi kaya tuzu
1 tatli kasigi seker

Yapilisi

Suyu kaynatin sogumaya birakin…
Biberleri yikayin ve biberlere cizik atin…
Sarimsaklari soyduktan sonra kücük kücük kesin…
Biberleri kavanoza yerlestirin aralarina sarimsak dilimleri ekleyin…
Soguyan suya seker, tuz ve sirketyi ekleyin tuz eryiene kadar karistirin…
Kavanoza suyu dökün, kapagini hava almayacak sekilde kapatin…
Günes görmeyen yerde 15 gün bekletin…
Afiyet olsun…


YAGLI ACI BiBER TURSUSU




Malzemeler

1 kg sivri aci biber
1 su bardagi zeytinyag
1 su bardagi sirke
1 su bardagi su
1 yemek kasigi kaya tuzu
6 dis sarimsak

Yapilisi

Biberleri yikadiktan sonra saplarini kesin, biberlere hafifce cizik atin…
Bir tencereye su, zeytinyag, tuz ve sirkyi alin ve kaynatin…
Kaynayan suya biber ve sarimsaklari da ekleyin, 3 dk kadar kaynatin…
Biberlere el degdirmeden bir masa yardimyila kavanoza doldurun…
Tencere de kalan suyu da kavanoza dökün..
Kavanozun üzerinde bir parmak kadar bosluk kalsin…
Sogumasini bekleyin soguyunca kapagini kapatip buzdolabina kaldirin…
3 - 4 gün sonra tursunuz hazir, afiyet olsun…