Hatice Bekyigit
Blogger Tips And Tricks|Latest Tips For BloggersFree BacklinksBlogger Tips And Tricks
English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
Powered By google

27 Aralık 2011 Salı

ZEYTiNYAGLI LAHANA SARMASI

Malzemeler

1 lahana
1 su bardagi zeytinyag
3 su bardagi pirinc
1 su bardagi su
3 domates
4 sogan
1 lomin suyu
1 tatli kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
Maydanoz, Nane, Karabiber

Yapilisi

Lahananin yapraklarini kaynar tuzlu suda haslayin…
Yemeklik dogranmis sogani zeytinyagda kavurun, pirinci ekleyin kavurmaya devam edin…
Rendelediginiz domatesleri karisima ilave edin….
Su, seker ve baharatlarini da ekleyin, kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin…
Kapagini kapatin 10 dk kadar demlendirin…
Limon suyunu maydanozunu da ilave edin…
Lahananin damarli sert olan yerlerini temizleyin…
ic harc ile yapraklari sarin….
Tencerenin altina lahana yapraklarini serin, üzerine sardiginiz lahanalari dizin…
En üste de lahana yapraklari ile örtün…
Bir su bardagi su ilave ederek kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin…
Afiyet olsun…

21 Aralık 2011 Çarşamba

ELMALI ALMAN TARTI


Malzemeler

1 bucuk bardak un
3 yumurta
3 yemek kasigi süt
Yarim bardak seker
125 gr tereyag
2 cay kasigi kabartma tozu
1 tutam tuz
2 elma

Üzeri icin

2 yemek kasigi kayisi receli
4 yemek kasigi su

Yapilisi

Kayisi receli su ile kaynatilacak…
Tereyag, seker, yumurta, süt, tuz, un ve kabartma tozu karistirilacak…
Yaglanmis tepsiye kasik yardimiyla yayin…
Hamurun üzerne dilimlediginiz elmalari dizin…
Önceden isitilmis 200° firinda yaklasik 30 dk pisirin….
Firindan cikinca üzerine kayisi recelli suyu sürün….
Afiyet olsun….

9 Aralık 2011 Cuma

ASURE

Malzemeler

Yarim su bardagi nohut
Yarim su bardagi kuru fasülye
1,5 su bardagi asurelik bugday
2 su bardagi seker
Yarim su bardagi kuru üzüm
1 su bardagi yer fistigi
12 kuru kayisi
8 kuru incir
1 elma
1 portakal
1 su bardagi ceviz
5 karanfil
1 cubuk tarcin
1 nar

Yapilisi

Nohut, kuru fasülye ve bugdayi aksamdan ayri kaplarda islatin….
Ertesi gün suyunu süzün, düdüklü tencerede kuru fasülye ve nohutu yaklasik 30 dk haslayin…
Ayri bir tencerede bugdayi yumusayincaya kadar haslayin…
Üzüm, kayisi ve inciri kücük kücük dograyin…
Bir tencerede yaklasik 15 dk kadar haslayin….
Büyük bir tencereye nohut fasülye bugday kayisi üzüm ve incirleri alin…
Üzerlerini gececek kadar kaynamis su ekleyin, orta ateste pisirin….
Kaynamaya baslayinca sekerini ilave edin ve 15 dk daha kaynatin….
Sonra altini kapatin, minik dogranmis elma, portakal, ceviz ve yer fistigini ekleyin ve karistirin…
Asureyi sicakken tabaklara dökün,  üzerini ceviz ve nar taneleriyle süsleyin sogumaya birakin….
Afiyet olsun…