Malzemeler
2 sogan
2 yesil biber
2 patates
1 domates
2 dis sarimsak
1 yemek kasigi domates salcasi
1,5 su bardagi su
Tuz karabiber
Köfte icin malzemeler
250 gr kiyma
1 yumurta
Bayat ekmek ici
Maydanoz
1 dis sarimsak
1 sogan
Karabiber, kirmizi toz biber
ve tuz
Yapilisi
Köfte icin olan malzemeleri
iyice yogurun, yarim saat kadar dinlendirin…
Daha sonra sekillendirip
yagda cok az kizartin…
Yuvarlak dogranan
patatesleri de kizartin…
Güvec kabina bir sira köfte
bir sira patates gelecek sekilde dizin…
Ortasina gelince soganlari
ve sarimsaklari dizin…
Tekrar köfte ve patates
dizin, en üste domatesler ve biberleri ekleyin…
Ilik suda salca ve
baharatlari karistirin, güvecin üzerine dökün…
Önceden isitilmis 200°
firinda yaklasik 30 dk biberler kizarana kadar pisirin…
Afiyet olsun…
