ZEYTiNYAGLI PIRASA

Malzemeler

500 gr pirasa
1 havuc
1 sogan
1 yemek kasigi pirinc
1 tatli kasigi domates salcasi
1 tatli kasigi biber salcasi
1 limon suyu
Zeytinyag
Tuz, dereotu

Yapilisi

Pirasalari yikayip istediginiz sekilde dograyin…
Havuclari soyun onlari da dograyin…
Yemeklik dogranan sogani tencereye alin ve biraz kavurun….
Ben sogani kavurmak icin az tereyag ekliyorum…
Zeytinyagi da yemek pistikten hafif ilik olunca gezdiriyorum üzerine…
Bu sekilde zeytinyaginin vitamin kaybetmesine engel oluyorum…
Salcalari da ekledikten sonra havuclari ekleyin…
En son pirasalari ekledikten sonra 10 dakika kadar kavurun..
Pirinc, tuz, dereotu, limon suyu ve 2 bardak sicak suyu da ekleyerek pismeye birakin…
Yaklasik 30 dk icinde pisiyor…
Afiyet olsun...

PANGA FiLETO

Malzemeler

4 tane panga baligi

4 yemek kasigi zeytinyag

2 dis sarimsak

Yarim cay kasigi kekik

Yarim cay kasigi kuru nane

Tuz

Galeta unu

Siviyag

Yapilisi

Bir kapta zeytinyag, ezilmis sarimsak, ve baharatlari karistirin….

Baliklari hazirladiginiz bu sosta 40 dk kadar bekletin….

Bir  tavaya siviyagi ekleyin….

Marine edilmis baliklari galeta ununa batirin ve her iki tarafini da kizartin…
Yesillik, turp, roka v.s ile servis edin…

Afiyet olsun….

HAVUC SALATASI

Malzemeler

Havuc

Limon
Zeytinyag
Tuz

Yapilisi

Havuclari rendeleyin…
Yagini limonunu tuzunu karistirin, daha sonra bu sosu havuclarin üzerine dökün….
iyice karistirdiktan sonra servis edin…
Afiyet olsun…

KIYMALI YOGURTLU MAKARNA

Malzemeler

Makarna
Yogurt
Kiyma
Bir sogan
Siviyag
Tuz, karabiber
Kirmizi toz biber

Yapilisi

Makarnayi haslayin ve süzün…
Bir tavada sogan ve kiymayi kavurun…
Baharatlarini ekleyin….
Ayri bir tavaya siviyag ekleyin kirmizi biber ile hafif yakin…
Makarnayi bir tabaga alin, üzerine kiymali harctan ekleyin…
Daha sonra yogurt ve kirmizi biberli yagdan gezdirin….
Afiyet olsun…