24 Eylül 2010 Cuma
SEHRiYE SALATASI
Malzemeler
2 su bardagi arpa sehriye
3 corba kasigi siviyag
1 limon
1-2 tane havuc
Nane, maydanoz
Dereotu
1-2 dal taze sogan
Domates
Salatalik
Yapilisi
3 corba kasigi siviyag ile arpa sehriyeleri kavurun….
Sehriye kavrulunca üzerine 2,5 su bardagi su ilave edin, suyu kaynamaya baslayinca ocagin altini kisin….
Sehriyeler suyunu cekip pisince yarim su bardagi soguk su ilave ederek 15 dakika dinlendirin….
Genis bir kaba demlediginiz pilavi boşaltin, üzerine rendelediginiz havucu ve ince kiydiginiz yesillikleri, limon suyunu, tuzu ve zeytinyagini koyup karistirin….
Servis tabagina alin yaninda domates ve salatalikla servis yapin…..
Afiyet olsun….
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
pirinc salatasını biliyordum ama şehriye salatasını yapmamıştım hiç değişik güzelmiş listeye alalım :) ellerine sağlık tatlım gelsin sıradaki süper tarif :)
YanıtlaSilGezintiye cikmissin canim ;)
YanıtlaSilSagolasin Hacer cim...