ISPANAKLI BÖREK

Malzemeler

 3 yufka...
ispanak....
1 sogan....
1 corba kasigi salca....
Kirmizi toz biber, tuz...

Yufka aralari icin sos

Bir bardak süt...
1 yumurta...
1 cay bardagi siviyag....
Üzeri icin susam....

Yapilisi
 
Soganlari bir tavada kavurduktan sonra dogranmis ispanaklari da ekleyin kavurun...
Daha sonra salcasini kirmizi biberini tuzunu koyup biraz daha karistirin...
Ayri bir kapta süt yag yumurtayi karistirin...
Tepsiyi yaglayin...
ilk kat yufkayi yayin, tepsiye büyük gelecek üzerine kivirin...
iki kat olacak o zaman...
Her katina süt lü sostan sürün, arasina sipanak icini koyun...
En üste de kalan sosu yayarak dökün...
Üzerine de susam serpin...
önceden isitilmis 180 derece firinda üzeri kizarana kadar yaklasik 30 dk pisirin...
Afiyet olsun....