Malzemeler
4 kabak
2 domates
1 sogan
2 dis sarimsak
Siviyag
2 kesme seker
1 su bardagi su
Tuz, nane, dereotu
Yapilisi
Kabaklarin kabuklarini soyun, küp seklinde dograyin….
Tencereye az siviyag ekleyin, sogan ve rendelenmis sarimsagi kavurun domates rendesini ekleyin…
Daha sonra kabaklari sekeri ve tuzunu ilave edin suyunu ekleyin tencerenin kapagini kapatip pisirmeye birakin…
Pistikten sonra üzerine zeytinyag gezdirin, üzerine nane ve dereotu serpin ve ilik olarak servis edin…
Afiyet olsun…
Pandispanya malzemesi
2 yumurta
1 su bardagi seker
1 cay bardagi yogurt
100 gr. margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 bardak un
1 limon kabugu rendesi
Yarim limon suyu
Krema malzemesi
1 yumurtanin beyazi
1,5 su bardagi seker
3 kasik un
3 su bardagi süt
1,5 limon suyu
Yapilisi
Pandispanya malzemelerinin hepsini karistirin, unu yavas yavas ekleyerek kek kivaminda bir hamur elde edin…
Yaglanmis kek kalibina yada tepsiye hamuru dökün…
180° önceden isitilmis firinda yaklasik 30 dk. pisirin…
Kremasi icin bir tencereye tüm malzemeleri alin, sürekli karistirarak pisirin…
iyice koyulasinca ocaktan alin, sogumaya birakin…
Pandispanya da pisip iyice spguduktan sonra ikiye kesin…
Üstüne kremayi yayin, onun üzerine de pandispanyanin geri kalan bölümünü ekleyin…
En üstüne de kalan kremayi yayin…
Üzerini de istege bagli olarak findik ceviz badem cikolata parcalari ile süsleyin…
Afiyet olsun…
Malzemeler
1 su bardagi süt
1 su bardagi siviyag
1 yumurta
1 yemek kasigi seker
1 cay bardagi ilik su
1 tatli kasigi tuz
1 paket maya
Aldigi kadar un
Peynir
Maydanoz
Yapilisi
Bir kapta ilik su seker ve mayayi karistirin…
Sonra süt, yag, tuz ve yumurta beyazini ekleyin…
Unu yavas yavas dökerek iyice yogurun, yumusak bir hamur olmali….
Yarim saat kadar üstü kapali bir sekilde mayalanmaya birakin…
Peyniri ve maydanozu karistirin…
Hamurdan yumurta büyüklügünde parcalar alin, yuvarlayin…
Hafif ortasini cukur yapin ve peyniri ekleyin…
Tepsiye dizin yaklasik bir saat kadar da tepside mayalandirin…
En son yumurta sarisi sürün…
Önceden isitilmis 180° firinda yarim saat üzerleri kizarincaya kadar pisirin…
Afiyet olsun…
Malzemeler
4 bardak un
1 paket kuru maya
1 cay kasigi seker
1,5 su bardagi ilik su
1 cay kasigi tuz
Yapilisi
Seker ve mayayi ilik suda eritin, tuzunu ve ununu da katarak iyice yogurun…
Ele yapismayacak yumusak bir kivamda hamur elde edin…
Üzerini örterek yaklasik 1 saat kadar mayalanmasini bekleyin….
Mayalaninca 5 esit parcaya ayirin, bir parmak kalinliginda acin ve 10 dk kadar bekletin….
Teflon tavayi bir kac dakika isitin, acilan hamurlari iki tarafini da cevirerek pisirin…
Afiyet olsun….
Malzemeler
6 tane sert kivi
2,5 su bardagi su
2 su bardagi seker
2 karanfil
Yapilisi
Seker ve suyu tencerede 15 dk kaynatin….
O sirada kivileri soyun, dilimleyin….
Kivileri ve karanfilleri tencereye atin…
Yaklasik yarim saat kaynatin…
Afiyet olsun….
Malzemeler
Bir cay bardagi pirinc
2 domates
1 yemek kasigi biber salcasi
2 su bardagi tavuk suyu
3 su bardagi su
Siviyag
1 sogan
Tuz nane pulbiber
Yapilisi
Tencereye siviyag ekleyin, üzerine rendelenmis domates ve salcayi da ilave edin…
Tavuk suyunu ve suyu dökün, sogani hic dogramadan bütün olarak tencereye birakin..
20 dk kadar kaynadiktan sonra sogani cikarin…
Kaynayinca pirincleri ve baharatlari da ekleyin, pirincler pisene kadar kaynatin…
Servis ederken limonla servis edin…
Afiyet olsun….
Malzemeler
2 patlican
Yarim limon suyu
2 dis sarimsak
1 tatli kasigi sirke
1 yemek kasigi zeytinyag
Yapilisi
Patlicanlari közleyin, kabuklarini soyun ince ince dograyin…
Sarimsaklari ezin, zeytinyagi limonsuyu ve sirke ile karistirin…
Patlicanlarin üzerine dökün ve iyice karistirin…
Afiyet olsun…
