ÖRGÜ CÖREK

Malzemeler

1 su bardagi ilik süt
1 su bardagi ilik su
1 cay bardagi siviyag
2 corba kasigi kuru maya
2 yumurta ( bir tanesinin sarisi üzerine )
2 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi seker
Aldigi kadar un
Cörek otu, susam

Yapilisi

Sekeri ilik süte katin mayayida ekleyin kabarmasini bekleyin...
Bir kaba unu alin, ortasini acin tuz serpin...
Bütün malzemeleri, mayali sütü unun ortasina ekleyin ve yogurun....
30 - 40 dk kadar mayalanmaya birakin...
Mayalanan hamurdan bezeler alin, bezeleri üce ayirip üc uzun serit yapin ve sac örgüsü gibi örün...
Üzerine yumurta sarisini sürdükten sonra cörek otu ve susam serpin...
Önceden isitilmis 180° firinda kizarana kadar pisirin...
Afiyet olsun...