Malzemeler
500 gr dana kusbasi
1 sogan
1 dolmalik sari biber
2 yemek kasigi siviyag
Reyhan
Kekik
Pulbiber
Tuz
Yapilisi
Yumusak olmasi icin eti 15 – 20 dk düdüklü tencere de pisirin…
Daha sonra suyunu süzün….
Bir tava ya yagi alin ve istediginiz sekilde dogradiginiz soganlari biberleri kavurun….
Daha sonra etleri ilave edin, onlari da kavurun…
Üzerine baharatlarini ekleyin….
Pistikten sonra pilav ile servis edebilirsiniz….
Afiyet olsun….
Malzemeler
1 kereviz
1 patates
1 havuc
1 sogan
1 tatli kasigi seker
1 cay bardagi zeytinyag
2 bardak portakal suyu
Tuz
Yapilisi
Kerevizlerin kabuklarini soyun, küp seklinde dograyin….
Kararmamasi icin unlu suya atin pisirirken süzün, böylece beyaz kalacaklardir…
Sogani yemeklik dograyin, tencereye alin…
Seker, zeytinyag, tuz ve sogani pembelesene kadar kavurun…
Kavrulan soganlarin icine dogranmis havuclari da atin, 2 dk kadar kavurun….
Küp seklinde dogranan patatesleri, kerevizleride tencereye ekleyin karistirin…
Portakal suyunu ekleyin kaynayinca ocagin altini kisin, kerevizleri yumusayana kadar pisirin……
Afiyet olsun….
Malzemeler
1 su bardagi irmik
1 su bardagi seker
1 litre süt
Yarim limon suyu ve rendesi
1 vanilya
Tarcin, ceviz
Yapilisi
Bir tencereye tarcin haric tüm malzemeleri ekleyip iyice karistirarak pisirin…
Muhallebi kivamina gelince ocaktan alin….
Su iel islattigimiz kaliba tatliyi dökün, buzdolabina kaldirin….
Servis yaparken servis tabagina ters cevirin, tarcin ve ceviz ile süsleyin…
Afiyet olsun….
Malzemeler
1 su bardagi seker
1 su bardagi irmik
3 yumurta
1,5 su bardagi un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 portakalin suyu ve rendesi
Serbeti icin Malzemeler
2 su bardagi seker
3 su bardagi su
1 tatli kasigi limon suyu
Yapilisi
Bir kabin icinde un, kabartma tozu,vanilya, irmik, portakal kabugu rendesini iyice karistirin…
Baska bir kapta yumurta ve sekeri cirpin, portakal suyunu ekleyin ve unlu karisimi da ekleyerek iyice karistirin….
Yaglanmis firin tepsisine hamuru dökün…
Önceden isitilmis 180° firinda yaklasik 30 dk pisirin…
Bir tencereye seker ve suyu ekleyin, 10 dk kadar kaynatin…
Ocaktan alacaginiza yakin limon suyunu da ekleyin ve sogumaya birakin…
Revani pistikten sonra hafif ilik olacak kadar bekletin, hafif iliyan serbeti de revaninin üzerine dökün….
Dilimleyerek servis edin…
Afiyet olsun…..
Malzemeler
250 gr oda sicakliginda erimis tereyag
2 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
1 su bardagi damla cikolata
2 yemek kasigi kakao
1 su bardagi pudra sekeri
Bonibon
Yapilisi
Tereyag ve pudra sekerini cirpin, daha sonra diger malzemeleri de ekleyerek iyice yogurun…
Elinizle sekil verip yaglanmis tepsiye dizin, üzerinden hafif bastirin…
Önceden isitilmis 170° firinda yaklasik 20 dk pisirin…
Firindan ciktigi gibi sicak olarak üzerlerine cok bastirmadan bonibonlari yapistirin…
Afiyet olsun….
Malzemeler
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi seker
1 su bardagi ilik süt
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardagi un
1 portakal ( rendesi ve suyu )
Ceviz, cikolata parcalari
Yapilisi
Süt, seker, yag, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayi bir kaba alip iyice cirpin....
Daha sonra azar azar unu ve cevizi ilave edin sonrada cikolata parcalarini ekleyin...
Portakal suyunu ve kabugunun rendesini de ekleyerek karistirin….
Kek kalibina bu karisimi dökün…
Önceden isitilmis 180° firinda 40 dk kadar pisirin...
Afiyet olsun...
Malzemeler
1 karnabahar
2 patates
1 sogan
2 dis sarimsak
1 su bardagi bezelye
1 yemek kasigi sirke
1 yemek kasigi domates salcasi
Zeytinyag
Tuz, kara biber, pul biber
2 sivri biber
Yapilisi
Karnabahari ayirin, sogani dograyin, patatesleri de küp seklinde dograyin….
Firin tepsisine malzemeleri dökün, tepsinin üzerini yagli kagit ile kaplayin alüminyum folyo sarin…
Önceden isitilmis 180° firinda yumusayana kadar pisirin…
Pistikten sonra üzerini acin 10 dk kadar kizartin…
Afiyet olsun…
