28 Şubat 2012 Salı
GÖZLEME
Malzemeler
5 bardak un
2 su bardagi ilik su
1 corba kasigi maya
tuz
ic Malzemesi
Kiyma
Sogan
Karabiber
Pul biber
Yapilisi
Ilik suyun icinde mayayi eiritin, unu tuzu ekleyin yumusak bir hamur elde edecek sekilde yogurun…
Mayalanmasi icin üzerini kapatin bekletin…
Kiymali harci hazirlamak icin bir tavaya siviyag ekleyin…
Kiymayi ve soganlari kavurun, tuzunu ve baharatlarini ekleyin…
Mayalanan hamurdan minik parcalar alin, oklava ile acin…
icine kiymali harctan ekleyin ve kapatin…
Yagsiz tavada cevirerek iki tarafinida pisirin…
Dilerseniz pistikten sonra üzerlerine tereyagi sürün..
Afiyet olsun….
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Gözlemenin her türlüsüne bayılırım bid eyanında ayran asla hayır demem.. Harika olmuslar, ellerine saglik canim.
YanıtlaSilSımsıcak sevgiler, öpüyorum.....
Tesekkür ediyorum canim...Ayransiz olmaz zaten...:)))Bende sana sevgilerimi gönderiyorum Hacerim....
YanıtlaSil