KUZU ETLi PATATES DOLMASI

Malzemeler

6 patates
300 gr kuzu eti
2 dis sarimsak
2 sogan
2 domates
3 biber
2 corba kasigi salca
siviyag
tuz karabiber

Yapilisi

Patatesleri soyduktan sonra ikiye bölün...
Ortalarini oyun, icinden cikan parcalar kapak olacak...
Siviyagda biraz kizartin...
Kuzu etlerini minik minik dograyin, soganlari sarimsaklari da yemeklik dograyin...
Ayri bir tencerede siviyagda sogan ve sarimsagi kavurun, üzerine etleri ve salcanin yarisini ekleyin...
Su ilave edip kapagi kapali olarak pisirin...
Pismesine yakin biberi ve domatesi ilave edin...
Tuzunu karabiberini de atin...
Pistikten sonra kizarmis patateslerin icine etli harctan doldurun, üzerlerine kapaklarini kapatin...
Bir borcama alin, kalan salcayi suyla karistirarak pisirin...
Sos kivamina gelince patateslerin üzerine dökün...
Önceden isitilmis 180° firinda pisirin...
Afiyet olsun...