Malzemeler
1 kg sivri aci biber
1 su bardagi
zeytinyag
1 su bardagi sirke
1 su bardagi su
1 yemek kasigi kaya
tuzu
6 dis sarimsak
Yapilisi
Biberleri yikadiktan
sonra saplarini kesin, biberlere hafifce cizik atin…
Bir tencereye su, zeytinyag, tuz ve sirkyi alin ve
kaynatin…
Kaynayan suya biber
ve sarimsaklari da ekleyin, 3 dk kadar kaynatin…
Biberlere el degdirmeden bir masa yardimyila
kavanoza doldurun…
Tencere de kalan suyu
da kavanoza dökün..
Kavanozun üzerinde
bir parmak kadar bosluk kalsin…
Sogumasini bekleyin
soguyunca kapagini kapatip buzdolabina kaldirin…
3 - 4 gün sonra
tursunuz hazir, afiyet olsun…
turşuyu çok severim,elleirne sağlık sağlıkla ve huzurla yeyin,afiyet olsun
YanıtlaSilTesekkür ediyorum Hacerim, sana iki kavanoz yola cikti....:))
Sil