DOMATES SOSLU BiBER TURSUSU

Malzemeler

1 kg sivri biber

2 kg domates
Yarim bardak zeytinyag

Yarim bardak sirke
1 tatli kasigi seker
3 tatli kasigi tuz
10 dis sarimsak

Yapilisi

Biberleri yikayip saplarindan ayirin…

Domatesleri bir tencereye rendeleyin suyunu cekene kadar pisirin…
icine sirke, zeytinyag, tuz ve sekeri ekleyin…
Kaynayinca sarimsak ve biberleri de ekleyin…
Kaynadiktan 5 dk sonra sicak olarak kavanozlara alin, kapagini kapatin…
Bir hafta kadar bekletin, afiyet olsun….