MAYALI PiZZA

 Malzemeler

2,5 su bardagi un
Yarim cay bardagi süt
Yarim cay bardagi siviyag
2 corba kasigi yogurt
1 yumurta
1 corba kasigi kuru maya
1 tatli kasigi seker
Tuz

Üzeri icin Malzemeler

1 sogan
1 domates
2 sivri biber
Yarim su bardagi cekirdeksiz zeytin
1 su bardagi kasar rendesi
2 corba kasigi domates püresi
Sucuk, salam, sosis, ton baligi
Misir taneleri
Karabiber, tuz, kekik

Yapilisi

El yakmayacak sekilde sütü isitin, mayayi ve sekeri ekleyin 15 dk kadar bekleyin…
Unu bir kaba alin, mayali süt, yumurta, yogurt, siviyag ve tuzunu ekleyip yogurun…
Kabin üzerini örtün, iki kati olana kadar mayalandirin…
Daha kisa sürede mayalandirmak isterseniz, firini 100° de isitin, hamuru firinin icine koyun…
Firinin kapagini kapatmadan kisa sürede mayalandirin…
Pizzanin üzerine konulacak malzemeleri dograyin…
Yaglanmis tepsiye incelltiginiz hamuru iyice yayin, üzerine domates püresi kekik karisimini sürün…
Daha sonra üzerine dilediginiz malzemeyi ekleyin….
Önceden isitilmis 180° firinda yaklasik 20 dk kadar pisirin…
Pismeye yakin firindan alin kasar rendesini serpin, eriyene kadar firin da tutun…
Sicak olarak servis edin…
Afiyet olsun…