1 su bardagi süt
1 su bardagi siviyag
1 yumurta
1 yemek kasigi seker
1 cay bardagi ilik su
1 tatli kasigi tuz
1 paket maya
Aldigi kadar un
Peynir
Maydanoz
Yapilisi
Bir kapta ilik su seker ve mayayi karistirin…
Sonra süt, yag, tuz ve yumurta beyazini ekleyin…
Unu yavas yavas dökerek iyice yogurun, yumusak bir hamur olmali….
Yarim saat kadar üstü kapali bir sekilde mayalanmaya birakin…
Peyniri ve maydanozu karistirin…
Hamurdan yumurta büyüklügünde parcalar alin, yuvarlayin…
Hafif ortasini cukur yapin ve peyniri ekleyin…
Tepsiye dizin yaklasik bir saat kadar da tepside mayalandirin…
En son yumurta sarisi sürün…
Önceden isitilmis 180° firinda yarim saat üzerleri kizarincaya kadar pisirin…
Afiyet olsun…
eline kolunuza sağlık ne diyim baska. Keske bizim evdede bir hamarat sultan olsa bunları yapsa ;) süper görünüyorlar
YanıtlaSil:))) Geleyim mi....Tesekkür ediyorum Hacerim...
YanıtlaSil