FIRINDA ISPANAKLI PATATES

Malzemeler : 
 
5 haslanmis patates
1 demet ispanak
1 sogan
2 dis sarimsak
1 su bardagi süt
1 yumurta
yarim bardak kasar peyniri
tuz, karabiber
siviyag

Yapilisi... 
 
Soganlari ince dograyarak sivi yagda soteleyin....
Daha sonra üzerine ispanaklari ve sarimsaklari da ekleyerek kisa süre kavurun....
Diger tarafta haslanmis patatesleri halka keserek firin kabinin altina dizin....
Üzerine ispanakli karisimdan dökün.....
Onun da üzerine kalan patateslerden halka dograyarak dizin...
Tekrar ispanak serptikten sonra kalan patatesleri dizin....
Süt ve yumurtayi cirparak bir sos hazirlayin....
Bu sosu patateslerin üzerine döktükten sonra 180 derecelik firinda yaklasik 30 dk pismeye birakin.
Kasar rendesini pismesine yakin son 5 dakika koyarsaniz sertlesmez daha güzel olur...
Afiyet olsun....